Bramble

Storia: 

Il Bramble cocktail è un drink relativamente moderno, creato nel 1984 da Dick Bradsell, uno dei barman più influenti nella scena londinese. Bradsell ha ideato il Bramble mentre lavorava al Fred's Club di Soho, cercando di creare un cocktail che celebrasse i sapori britannici, in particolare le more (da cui il nome "Bramble", che significa "rovo" in inglese).

Ingredienti:

• 5 cl Gin

• 2,5 cl succo di limone

• 1,25 cl sciroppo di zucchero

• 1,5 el crème de Mûre

Preparazione:

Miscelare tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio tranne la crema. Versare in un Old Fashioned con ghiaccio tritato e aggiungere la crema al top. Decorare con fetta di limone e more (facoltativo).